大蒜不是高血糖的克星,相反大蒜具有杀菌解毒等作用,对于血糖是不会造成影响的。但是也要适量不可以过多食用,因为大蒜属于辛辣的食物,食用过多会导致消化道不适。
高血糖患者可以吃大蒜,大蒜含有丰富的营养物质,有抗氧化,降脂,抗凝,抗感染及提高免疫力的作用。但是高血糖患者如果伴有胃肠不好的情况下,尽量不要吃太多大蒜,以免对胃黏膜出现一定的刺激作用。
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