酸奶是以牛奶为原料,并向其添加有益菌而制成的奶制品。酸奶中除了含有蛋白质,钙元素以及各类维生素外,还含有湿热链球菌以及乳酸杆菌等有益菌,有利于调节胃肠道菌群平衡,酸奶最好不要空腹饮用,最好在餐后半小时左右进行服用比较好
酸奶最好不要空腹服用,餐后30分钟到至2小时左右是饮用的最佳时间。因为人在空腹时,胃内胃酸浓度较高,PH值较低,此时,饮用酸奶不利于酸奶中活性菌的生长。饭后30分钟至两小时左右时,胃内胃液稀释,浓度降低,PH值升高,此时饮用酸奶有利于酸奶中活性菌的生长,具有促进为胃肠蠕动的功效。
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