菜根是有可能会升高血糖的,因为菜根含有一定量的糖分高,血糖患者过多食用会容易导致血糖升高。高血糖患者饮食上一定要注意,不可以食用含糖量较高的食物和高脂的食物,这些都容易导致血糖明显升高,导致血糖紊乱,出现一定的并发症。
菜根一般不会升高血糖,在吃菜根时尽量选择含糖较低的蔬菜,大多数蔬菜中都含有过多的维生素,糖类较少,可以适当的吃,对于血糖较高的患者,可以适量的吃一些莴笋,芹菜,菠菜,黄瓜,菜花等。
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