肾炎患者是可以吃皮蛋的,但是一定要少吃,因为皮蛋里面有叶酸,胆固醇,盐分的含量也是比较高的,肾炎患者本身就存在水肿和高血压,如果过多吃皮蛋会引起盐的摄入,导致水肿加重,血压升高,所以肾炎患者尽量不要多吃皮蛋。
肾炎的患者最好不要吃变蛋,因为便当当中有很多重金属物质,例如亚硝酸盐如果食用过多或者长期使用会加重肾炎的情况,因此尽量少吃这类腌制品,应选择容易消化清淡,低盐低脂优质蛋白食物摄入。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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