银耳的泡发多少时间为宜
女 | 25岁 2009-04-12 10:25:58
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健康咨询描述： 问题描述:我喜欢吃白木耳,一般要泡发多久为好呢,我昨天泡发了24小时再煮的.煮好的银耳冰箱最多放几天?我在减肥,红枣银耳汤可以喝么?我放了木糖醇.
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2018-07-07 07:17:56 我要投诉
你好，银耳泡发多长时间1、凉水泡：银耳用凉水泡发的时间较长，一般要3～4个小时，但能让银耳慢慢的吸水，最大程度的泡发开来，这样炖煮的时间会缩短，而且会煮得更加粘稠。2、热水泡：银耳用热水泡发速度是很快，一般20分钟左右就可以泡发开，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软。
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