粗粮吃多了会影响蛋白质的吸收,因为大量的粗粮中不溶性膳食纤维将导致胃肠蠕动减缓,使蛋白质的消化吸收能力更弱。是人体缺乏许多基本的营养元素导致营养不良。所以我们平时饮食一定要健康饮食,保证营养均衡。
如果平时吃粗粮,那么对于蛋白质的吸收是有一定影响的,因为粗粮,它含有膳食纤维,如果吃得过多,那么就会影响到胃肠道,对于各种营养物质的消化和吸收,所以在饮食方面也要注意其他营养物质的摄入
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