经常吃味精对身体有害吗？

女 | 38岁 2022-01-09 14:59:48 1人回复来自未知

健康咨询描述：炒菜一般都会放味精。
味精可以增加菜的味道。

想得到怎样的帮助：请问味精吃多了有害身体健康吗？

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李国宏承德市中医院副主任医师擅长: 代谢综合征,高脂血症,冠心病,糖尿病,高血压,便秘帮助网友：71785

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2022-01-09 15:01:39 我要投诉

      味精的危害常见的有一下情况
      1.婴幼儿大量食用味精后，会使血液中的锌转变成谷氨酸锌从尿中过量地排出体外，从而导致急性锌缺乏。缺锌会导致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情况。
      2.哺乳期的母亲如果食用过量味精，大量的谷氨酸会通过乳汁进入婴儿体内，从而导致婴儿缺锌。
      3.过多食用味精后，人体血液中的谷氨酸含量就会升高，会妨碍钙和镁的吸收，从而造成短期的头痛、心跳、恶心等症状，且对生殖系统也有不良影响。所以建议还是不要过度饮食吧！