吃芒果中毒表现有皮肤瘙痒、嘴唇肿胀、恶心呕吐、腹痛腹泻、呼吸困难等。
1. 皮肤瘙痒：食用芒果后，部分人皮肤会出现瘙痒症状，多因对芒果中的某些成分过敏，免疫系统做出反应，刺激皮肤神经末梢，引发瘙痒感，常出现在脸部、手部等接触芒果部位。
2. 嘴唇肿胀：芒果汁液中的刺激性物质接触嘴唇后，可导致唇部血管通透性增加，液体渗出，引起嘴唇肿胀，严重时可能影响正常的张嘴和进食。
3. 恶心呕吐：芒果中毒会刺激胃肠道，导致胃肠功能紊乱，引发恶心、呕吐症状，这是身体对有毒物质的一种自我保护机制，试图通过呕吐排出有害物质。
4. 腹痛腹泻：有毒物质在肠道内刺激肠黏膜，引起肠道蠕动加快和痉挛，从而出现腹痛、腹泻现象，频繁腹泻可能导致身体脱水和电解质紊乱。
5. 呼吸困难：严重的芒果中毒可能引发过敏性休克，累及呼吸道，导致气道痉挛、水肿，影响气体交换，出现呼吸困难，这是非常危险的情况，需立即就医。
日常食用芒果时，应注意适量，对芒果过敏者避免食用。若食用后出现上述不适症状，务必及时前往医院就诊，遵循医生的诊断和治疗建议，以免延误病情，造成更严重的健康问题 。
