水飞蓟通常兼具保肝和治肝的作用。水飞蓟含有的多种活性成分，能对肝脏起到多方面的积极影响。水飞蓟在维护肝脏健康、改善肝脏相关病症上都发挥着一定功效。
水飞蓟中的水飞蓟宾等成分，可增强肝脏细胞膜的稳定性，使其抵御外界有害物质的侵袭，减少毒素对肝脏细胞的损害，从这个角度来说，起到了保肝作用。当肝脏因疾病或不良因素出现损伤时，水飞蓟能促进肝细胞的修复与再生，调节肝脏的代谢功能，帮助改善肝功能，进而达到治肝的效果。在临床上，对于一些因药物、酒精等导致的肝损伤，水飞蓟常被作为辅助治疗药物使用，帮助减轻肝脏炎症，促进肝功能恢复。
在日常生活中，保持良好的生活习惯对肝脏健康至关重要。规律作息，避免熬夜，让肝脏能在夜间得到充分休息。合理饮食，均衡营养，减少高脂肪、高糖食物的摄入，减轻肝脏代谢负担。若有肝脏相关疾病，务必遵循医生的专业指导，合理使用水飞蓟或其他药物进行治疗与调养。
