维生素C和烟酰胺在成分、功效、适用肤质、稳定性、使用方法等方面存在不同。
1. 成分：维生素C是一种水溶性维生素，也叫抗坏血酸；烟酰胺是维生素B3的一种形式，化学名称为尼克酰胺。
2. 功效：维生素C有抗氧化作用，能还原已生成的黑色素，促进胶原蛋白合成，增强免疫力；烟酰胺主要是有效抑制黑色素生成，减少已经生成的黑色素向角质形成细胞转运，还能改善肌肤质地，缩小毛孔。
3. 适用肤质：维生素C相对温和，多数肤质适用，敏感性皮肤需先局部试用；烟酰胺部分人使用初期可能不耐受，出现皮肤发红、瘙痒等，敏感性皮肤需谨慎使用。
4. 稳定性：维生素C稳定性差，遇光、热、空气易氧化变质；烟酰胺稳定性较好，但高温、高湿度环境可能影响其活性。
5. 使用方法：维生素C有多种剂型，如精华液、面霜等，早晚均可使用，注意防晒；烟酰胺一般建议晚上使用，建立耐受后再正常使用。
日常使用维生素C和烟酰胺产品时，要注意从低浓度开始，给肌肤适应时间。使用过程中若出现不适，应立即停止使用。同时，要做好防晒工作，避免紫外线对皮肤的伤害，以更好发挥它们的护肤功效。
