类风湿关节炎患者饮食需注意控制脂肪摄入、补充蛋白质、增加维生素摄入、控制盐分摄入、避免过敏食物等。
1. 控制脂肪摄入：脂肪会产生酮体，过多酮体对关节有刺激作用，不利于类风湿关节炎病情，应减少油炸食品、动物内脏等高脂肪食物的摄取。
2. 补充蛋白质：蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要营养物质，患者可适当多吃瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物，有助于增强体质。
3. 增加维生素摄入：多吃新鲜的蔬菜、水果，如橙子、草莓、菠菜、西兰花等，这些食物富含维生素，能增强免疫力，对缓解类风湿关节炎症状有一定帮助。
4. 控制盐分摄入：过量的盐分会加重肾脏负担，还可能导致水钠潴留，加重关节肿胀，所以要减少盐的使用量，避免食用咸鱼、腌肉等高盐食物。
5. 避免过敏食物：部分患者可能对某些食物过敏，过敏反应可能会诱发或加重类风湿关节炎症状，如海鲜、牛奶等，若食用后出现不适，应避免再次食用。
类风湿关节炎患者在日常饮食中要多留意食物对自身症状的影响，合理搭配饮食。同时，要遵循医生的建议，结合自身病情调整饮食结构，这样才能更好地控制病情，提高生活质量。
