当人体缺乏某种营养物质时，就易导致患上各种疾病，从而给健康带来很大危害，像人体缺乏维生素c时就易患上维生素C缺乏症，从而不利于身体健康。那怎么知道自己是否缺乏维生素c呢？我们可以从维生素c缺乏症的一些症状表现中来发现和判断。下面来看看维生素c缺乏症的一些症状。
1、胶原蛋白合成障碍：维生素c对人体很重要，像胶原蛋白就只有在维生素c的协助下才能合成，当其缺乏时，会导致羟基脯氨酸和软骨素硫酸盐减少，从而可导致胶原纤维形成发生障碍，影响到结缔组织形成。所以这种情况下就会导致皮肤，黏膜、骨膜下、关节腔及肌肉内有出血现象，同时还会有牙龈充血水肿、牙齿松动以及骨骼脆弱的表现，如果维生素c缺乏严重时还易导致骨折。
2、易疲劳：人体要维持体内物质代谢，就少不了维生素，其中维生素c就有利于代谢过量的酪氨酸、去甲肾上腺素。一旦缺乏，会让人老是有疲劳感，身体也会变得虚弱。
3、影响造血功能：维生素c是一种还原剂，如果人体内缺乏维生素C时，可导致叶酸不能生成有代谢活性的四氢叶酸，从而易引起巨幼细胞性贫血，同时还会直接影响铁的吸收和转运，且可导致全身是慢性失血。所以缺乏维生素c时会出现一些贫血症状，如头晕乏力，困倦，脸色苍白等。
4、免疫力下降：维生素c的缺乏会让人体免疫力下降，因为它可增强人体对感染的免疫力，且有利于促进伤口愈合。因此一旦缺乏维生素C时，会让人容易生病，精神变差，伤口愈合慢。
上面就是关于维生素c缺乏的一些症状表现，大家可以通过这些症状来判断自己是否存在有维生素c缺乏的情况，以便及时补充。维生素c来源很多，其中大部分蔬菜水果都含有丰富的维生素c，所以平时大家要注意多吃蔬菜水果，以便摄取足够的维生素C，另外也可以服用维生素C片来补充，具体可根据自身情况来决定。