怀孕之后一定要在饮食上多加注意，因为在孕期每个孕妇的营养吸收率都是比较高的，如果在营养上不注意科学的调配，或者饮食上比较偏食，很有可能会导致孕妇营养不良，胎儿的发育也会比较迟缓，孕妇是否可以吃西红柿呢？孕妇吃西红柿对身体有哪些好处？
番茄可以说是很多人口中的维生素之王，所以正处在孕期的女性多吃一些番茄对身体是很有好处的，因为维生素不仅可以帮助延缓衰老，最重要的是维生素也能够给身体提供所需要的很多营养物质，而且维生素c的足量摄入也可以帮助孕妇少长妊娠纹，让皮肤更有弹性，所以孕妇在孕期可以变着法儿的吃吃西红柿，最常见的西红柿做法包括蒸炖以及生吃等等。
因为维生素c是一种非常惧怕高温的食物，所以如果在烹饪的过程中采取高温方法烹饪的话，会使得维生素c的营养流失一部分，因此在烹饪西红柿的时候，建议大家还是不要高温烹饪，尽量采用低温或者是生吃的方法会比较好，所以生吃西红柿是一种最佳的使用方法。但是一定要确保把西红柿已经完全清洗干净，因为现在的西红柿如果存在农药残留超标的话，对身体也会造成一定的伤害，尤其是对于特殊时期的孕妇，这方面必须要小心谨慎。
在吃西红柿的时候，建议大家也可以采用凉拌的方法来食用，凉拌的方法不仅口感比较好，而且加入一点红糖或蜂蜜之后，也会使得西红柿的酸味得到综合，这对于孕妇来说也是一种良好的食谱。在孕期一定要按时参加产检，这样也能够实施监控孕妇的身体情况，此外在饮食上也应该讲究科学的调配。