生活中很多人都经历过低血糖的症状，低血糖的出现会给人们的健康造成一定的影响，严重的低血糖还有可能会对生命造成一定的危险。对于低血糖这种疾病一定要引起重视，不仅需要配合医生的治疗，而且在平时的饮食中也需要多加注意。那么低血糖吃什么升高血糖？下面为大家分享四个升血糖的食谱：
1、虾皮腐竹：取适量的虾皮、腐竹以及适量的配料；首先把虾皮加入适量的酒，放到水浸发并且煮沸，把腐竹冷水后撕成细长条；然后把油烧热爆香蒜茸，再加腐竹、虾皮以及姜末等等，煮沸进行调味，再用小火文20分钟，最后淋上麻油不可以了。虾皮腐竹含有丰富的蛋白质，可以预防低血糖的发生。
2、炸五香麻雀：取适量的麻雀、五香粉、味精、黄酒以及食盐等等；把麻雀去毛，把内脏洗干净，再加入酒、五香粉、酱油以及味精等等，渍半小时再放入干生粉；把油烧热，再把姜片放进去爆炒，把麻雀炸成金黄色。每周食用一次，对于升高血糖有一定的帮助。
3、西湖牛肉羹：取适量的牛肉、鸡蛋以及适量的配料；首先把牛肉切成细末，剁后再加入少量的酒、酱油以及胡椒粉等等；然后加入适量的清水以及姜末煮混，再把牛肉放入内进行搅拌，再把打匀的蛋液倒进去，放些调味品进行调味；最后撒上葱花以及淋上麻油等等，每天坚持1~2次，西湖牛肉羹营养价值比较高，不仅可以提高身体的免疫能力，而且可以提高胰岛素合成代谢，有助于血糖的升高。
4、太史鳝羹：取适量的猪瘦肉、水发木耳、香菇、鳝丝以及适量的配料；首先把猪瘦肉和鳝鱼切成丝，鳝丝加入适量的酒以及盐渍等等；然后把油烧热再加蒜茸、姜末、鳝丝，再加入适量的酒、肉丝以及水进行煮沸；最后把香菇丝、木耳放到锅内，再爆炒15分钟，再加入调味品即可食用。
对于低血糖来说，在平时的生活应该多注意饮食的调理，饮食的关键是让血糖平稳，病情得到控制。所以低血糖患者在平时的饮食中一定要注意的饮食，除了以上食物之外，还可以多吃一些高纤维的食物，遵循少食多餐的原则，并且要注意饮食的均衡，这样做有助于低血糖的缓解，才能让身体早日恢复健康。