吃维生素E一般忌吃动物肝脏、海鲜、酒类、芹菜、阿司匹林等。
1.动物肝脏：动物肝脏富含铜、铁等金属离子，这些金属离子会与维生素E发生相互作用，形成一种难以被人体吸收的复合物，从而降低维生素E在人体内的生物利用率，影响其功效的正常发挥。
2.海鲜：部分海鲜含有丰富的不饱和脂肪酸，同时也可能含有一些特殊成分，这些成分与维生素E共同摄入后，会干扰维生素E在体内的代谢过程，阻碍其被人体有效利用，削弱维生素E对身体的保健作用。
3.酒类：酒精进入人体后会干扰肝脏的正常代谢功能，而维生素E的吸收、转运和代谢在很大程度上依赖肝脏的正常功能。饮酒会使肝脏对维生素E的处理能力下降，导致维生素E在体内的浓度不稳定，影响其效果。
4.芹菜：芹菜中含有呋喃香豆素类物质，这类物质会增强人体对紫外线的敏感性。当与维生素E同时食用时，会改变维生素E在体内的作用途径，不仅降低维生素E的抗氧化效果，还可能引发皮肤对光照的不良反应。
5.阿司匹林：阿司匹林具有抗血小板聚集等作用，而维生素E也会对血小板的功能产生一定影响。二者同时服用会使这种影响叠加，增加出血的风险，对身体健康造成潜在威胁。
在日常生活中，服用维生素E时要格外留意饮食搭配，避免同时摄入上述食物和药物。若因特殊情况不确定能否同时食用，建议咨询专业医生或营养师，确保维生素E能安全、有效地发挥作用，保障身体健康。
