如果胆囊部位发生病变，通过药物治疗无效，就要考虑手术切除治疗。但是要注意，胆囊切除手术创伤性大，术后需要做好相关护理，尤其是在饮食上不能马虎，需要多吃有助于伤口恢复的食物，如优质蛋白食物、高纤维食物等。以下针对胆囊切除术后饮食要点做出了详细介绍，一起去看看吧。
胆囊切除术后不能吃肉吃鱼吗？
一般来说，做完胆囊切除术可以吃肉吃鱼，因为鱼、肉营养都很丰富，适当食用有助于促进疾病恢复。但是在食用鱼、肉的时候要注意适量，不能吃太多，以免发生不良影响，危害健康。
胆囊切除术后如何饮食？
1、控制脂肪和胆固醇摄入
做完胆囊切除手术后，患者要注意控制脂肪和胆固醇摄入，因为胆囊切除后，机体对脂类食物消化能力就会降低，如果过度摄入脂肪和胆固醇，就会出现消化功能紊乱的情况，影响健康。
2、补充蛋白质
做完此项手术，患者还要注意蛋白质补充，因为蛋白质充足能够增强体质，促进疾病恢复。如豆腐、大豆、瘦肉等，都是常见的优质蛋白食物，可以多食，有益健康。
3、多吃膳食纤维食物
除了蛋白质食物之外，患者还要多食膳食纤维食物，因为此类食物具有促进肠蠕动的作用，多食能够促进胆汁排泄，缓解不良病症。如小麦、大麦、小米、甘薯、燕麦等，这些患者都可以食用，对疾病恢复很有帮助。
4、禁食辛辣等刺激性食物
术后患者还要注意禁食辛辣刺激食物，如洋葱、生蒜、生姜以及咖喱、辣椒等，患者都要远离，不宜食用，因为此类食物容易刺激胆囊，加重术后病症，影响恢复。
总得来说，做完胆囊切除手术需要多吃蛋白质和膳食纤维丰富的食物，而对于胆囊修复不利的食物患者要忌口，如高脂肪食物、高胆固醇食物、辛辣刺激食物等。除了这些之外，患者还要注意禁烟酒，因为烟酒对胆囊术后恢复也不利，需要远离。