肾癌是肿瘤疾病之一，临床上肾癌病患和其他肿瘤类病患一样也分为早期中期和晚期病症，治疗上有很大的不同，效果也存在很大的差异。那么，对于可以进行手术治疗的肾癌患者无疑还是十分利于疾病的康复的，在术后能不能吃姜，这个问题小编来和大家分析一下。
首先，大家需要了解肾癌手术之后，患者的饮食一定要保证食物的多样化，这样才能为身体供应丰富的营养，比如每天应当摄入五种以上的新鲜水果以及蔬菜。淀粉类的食物可以适当多吃一些，用来给机体补充足够的热量、优质蛋白质和维生素A、维生素B族以及维生素C等。
当然，患者不应当自主的挑食和偏食，才能保证食谱合理的搭配，如一些食物具有分解致癌物的作用，却并不是特别美味的，也要多吃，比如胡萝卜和豌豆之类，还有的食物有增强机体抗癌能力，比如蘑菇、香菇等。另外，多喝绿茶，也会有很好的的防癌作用。
不过，肾癌患者在手术后，对一些发霉、辛辣的食品，以及煎、炸烹饪的食品，还有香菜、狗肉等发物类食品应当少吃或者不吃；对于过烫的食物、高盐的食物也要尽量避免，酗酒、吸烟更是应当戒掉，防止病情的复发和加重。
至于姜，以及葱和蒜这类调味类的食品，如果没有增加患者肾功能负担，适当少量的使用也是可以的，不用太过在意。
总之，肾癌患者在手术后，姜可以少量的使用，但是整体的饮食应当低盐清单为主，多吃容易消化的食物。对于高盐类的食物则应当尽量避免，而蛋白食物的食用量也应当有所控制，除了水肿病患外，在不增加肾功能负担的情况下，患者可以适当的多喝水，多吃一些新鲜的水果和蔬菜类的食物为宜。