如果贲门癌病情较为严重，就要考虑进行手术治疗。但是要注意，贲门癌手术创伤性大，术后可能会出现出血、肺部感染、吻合口狭窄的情况。要想避免这些并发症出现，就要做好术后相关护理，如饮食，多吃清淡食物、少吃刺激性食物。
做完贲门癌手术，患者要多吃清淡营养食物，因为此类食物易消化，不会加重贲门负担，对疾病恢复很有帮助，如稀饭、鸡蛋羹、青菜汤等，患者都可以食用，有益健康。除此，患者也可以适当吃一些新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、白菜、葡萄、橄榄、菠萝等。术后患者还要注意少食多餐，不能过饥或过饱，否则的话就会加重贲门损伤，影响疾病恢复。除了要注意这一点之外，患者还要注意饮食卫生，不能吃生冷或不洁食物，以免继发感染，加重病症。
做完贲门癌手术，患者还要注意远离辛辣食物，因为此类食物易刺激贲门，不利于术后恢复。除此，还有霉变、腌制等易致癌食物，患者都要忌口，不宜触碰。术后患者不能喝兴奋性饮料，一是因为此类食物摄入过多容易导致患者营养不良，影响恢复。二是因为兴奋性饮料容易刺激中枢神经，导致患者出现头痛或头晕的情况。
总之，做完贲门癌手术患者既要注意营养补充，还要注意禁食对疾病恢复不利的食物，只有做好这些才能实现疾病最佳恢复，享受健康。另外，在恢复期间患者还要注意密切观察自身病情，如果有出血或感染的病症，一定要及时就医，避免并发症的危害。即使没有这些异常病症，术后患者也要做好定期复查，预防复发。如有不适，须立即前往医院就诊，在专业医生指导下合理治疗。