胆囊结石是常见的结石性疾病，很多人都曾经遭受过胆囊结石的困扰，胆囊结石一般要看结石的大小来决定是保守治疗还是手术治疗。大部分小体积的胆囊结石都采用的是保守治疗的方法，那么作为胆囊结石的患者平时在日常生活中的饮食应该注意什么呢?这里就来给大家详细地讲解一下胆囊结石不能吃什么的问题，让大家对胆囊结石有更进一步的了解。
胆囊结石患者的饮食禁忌主要有以下几点，现在分点进行描述。
1. 禁忌酒精、高蛋白饮食、高糖分饮食。如果患者喜欢喝牛奶，最好选择脱脂牛奶。应该胆囊结石的患者对脂肪、蛋白的消化功能比较薄弱，建议这方面的食物或者奶制品要减少食用。
2. 限制草酸类食物的摄入：草酸类食物中的草酸容易和胆汁在一起形成胆结石，建议少吃菠菜、扁豆等食物。
3. 禁忌辛辣、刺激的食物和发物。
4. 禁忌胀气的食物，最好不要吃土豆、洋葱、韭菜一类的食物。
5. 还有一些刺激性的饮料也最好不要吃。比如可乐等碳酸饮料。
综上所述，胆囊结石患者不能吃的东西比较多，最常见的是一些容易产气的食物和容易形成结石的食物，产气的食物多见于很多淀粉含量比较高的食物，比如土豆、马零食一类的食物，还有菠菜一类的草酸类含量高的食物也最好不要吃。总体来说，胆囊结石的患者一定要管好自己的嘴，少吃多餐，及时的定期去复查自己的胆囊结石有无增大，如果有增大要及时地去检查。胆囊结石的患者一定要生活中多喝水，有助于排出体积比较小的结石，多爬楼梯都是有助于病情康复的。希望本文对大家有帮助。
