有些人在进行体检时，发现自己胆汁酸超出了正常水平，胆汁酸过高的原因主要有两种，第一种是生理性因素，另外一种则是病理因素。胆汁酸过高的朋友不用担心，可以通过一些饮食来降低胆汁酸，只要平时不乱吃东西，坚持一段时间后，再去医院检查身体，胆汁酸便会恢复正常水平。那么，胆汁酸高吃什么降得快呢？
一、蔬菜：平时可以吃些新鲜的绿色蔬菜，比如西兰花、青菜、菠菜等等。这些蔬菜里面含有丰富的铁元素，可以降低体内胆汁酸。有些人比较挑食，平时很少吃蔬菜，但是为了身体健康，每天需要摄入一些蔬菜，用来降低胆汁酸，不然胆汁酸会变得越来越来，从而威胁身体健康。
二、水果：水果的类型有许多种，可以吃些常见的水果，例如草莓、苹果、芒果、木瓜等等。这些水果里面含有大量维生素C与维生素A，可以抑制胆汁酸的形成，非常适合胆汁酸高的朋友。只要每天都坚持吃水果，胆汁酸很快便可降低，这样也不用再担心身体健康。
三、全麦食品：可以多摄入一些全麦食品，比较常见的全麦食品有全麦面包、麦片粥、全麦饼干等等。这些食物都是用全麦制成的，可以降低体内胆汁酸含量，还能让身体保持足够的精力。不过全麦食品味道不是特别好，而且吃起来会比较干，吃的时候可以喝些白开水，这样味道好一些。
以上这些就是胆汁酸高吃什么降得快的回答，只要平时养成一个好的饮食习惯，多吃些蔬菜或者水果，家里有条件的可以买些全麦食品来吃，都可以降低胆汁酸。胆汁酸高的朋友尽量去医院检查一下身体，了解胆汁酸高的原因，如果是由疾病引起，也可以早些治疗。