7 胆囊癌，它是属于胆囊恶性肿瘤中最严重的一种癌症，常见于中老年女性，它常常与胆囊的其它良性的疾病同时存在，最常见是与胆囊结石共存，胆结石的慢性刺激是胆囊癌最重要的致病因素。胆囊癌临床表现为右上腹疼痛、消化不良、黄疸、发热、右上腹肿块等，患者身体消瘦，眉目失神，无精打采。现在临床上治疗胆囊癌一般采取手术治疗、放疗和化疗三种方法，治疗时间、预后效果因人而异。
手术本身就是一种非常伤身的治疗方式，又由于伤口与病痛的折磨，胆囊癌癌症患者的身体都非常的虚弱。因此给身体补充营养是最主要的，否则治疗的效果会大打折扣。而合理科学的饮食是每一个患者都需要的，那么对于胆囊癌患者而言，手术后吃什么营养品好呢？
首先，高蛋白、高纤维素这些高营养的食物要多吃一些，高蛋白的食物如牛奶，鸡蛋，鱼类，肉类，家禽类，豆制品类，高纤维的如动物的肝脏、胡萝卜、番茄，柠檬、水果等，特别是有抗癌效果的如胡萝卜，香菇，木耳，豆类等。其次，应该多吃具有抗胆道、胆囊癌作用的食物，如鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。再次，可以多吃具有抗感染、抗癌作用的食物，如荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。最后，可以吃一些具有利胆通便作用的食物，如羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。
每一位患者的身体情况的是不一样的，除了知道大概进补的方向，我们还要根据患者自身的特殊体质等，对营养补充进行调整。比如，做胆囊癌手术的如果是以为体弱多病的女性，那么则应该额外进补一些补气养元、提高抵抗力的食物。而如果动手术的是以为身体强壮的小伙子，那么只需正常饮食，再补充一些必要的维生素，多晒晒太阳即可。
