t高血脂往往患者没有明显的临床症状，很多高血脂的患者在进行健康体检的才被发现，当人们被发现有高血脂以后，会认为鸡蛋是造成高血脂的元凶，所以对鸡蛋往往是敬而远之，那么鸡蛋真的有那么可怕吗?高血脂不能吃鸡蛋吗?针对这些疑惑，这里就来给大家详细地讲解一下高血脂能不能吃鸡蛋的问题?让大家更了解鸡蛋对血脂的影响。
鸡蛋是优质蛋白质的主要来源，鸡蛋的蛋黄中含有一定量的胆固醇，很多人认为吃了鸡蛋，胆固醇就会升高，其实认识是非常错误的，胆固醇有坏的一面，也有好的一面，胆固醇是构成人体结构的非常重要的原料，对于人体来说没有胆固醇是万万不能的，且胆固醇能促进人体对食物的消化，特别是油脂类食物，如果没有胆固醇，那么就会出现一点油脂都不能进食，从而发生消化不良。
另外，鸡蛋中还含有卵磷脂，主要集中在蛋黄的部位，卵磷脂对于预防动脉粥样硬化、清除血管垃圾、减少血液中氧化自由基等方面有非常重要的作用，所以吃鸡蛋对高血脂患者还是很有好处的。
最后，鸡蛋中还含有甜菜碱，对于心脑血管都是非常有益处的一种物质，能降低血压，预防消化系统疾病。
综上所述，本文总结了鸡蛋的三大类物质，这些物质对高血脂患者来说都是非常有益处的，虽然鸡蛋中有少量的胆固醇，但是绝对不足以升高患者的血脂，高血脂患者平时应吃鸡蛋，每天一个就足够，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃动物性脂肪等饱和脂肪酸才是饮食禁忌的关键所在，并做到定期复查血脂情况。如果发现血脂异常，应及时降脂处理。
