急性胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病，在生活中很常见，也有很多人都得过这种病，特点是发病快恢复的也比较快，那么对于这种疾病，我们除了可以采取药物治疗之外还可以通过改变日常的饮食来调节和改善，今天我们一起来看看急性肠胃炎都有哪些饮食禁忌，我们可以在生活中注意一下。
我们可以先了解一下急性肠胃炎都有哪些表现，上腹饱胀、隐痛、食欲减退、嗳气、恶心、呕吐，严重者呕吐略带血性这些都是急性肠胃炎的表现。急性肠胃炎多发生在夏季，在夏季，由于气温的升高，细菌繁殖加速，吃了海鲜或由于饮食不规律等原因都会引起急性肠胃炎，在饮食中要注意以下几点。
第一：多喝水，以补充因吐泻损失的水和盐。我们可以用温的淡盐水(开水、粗盐)、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次，每次饮150-200毫升。多饮水还有利於排除毒物。
第二：避免刺激，饮食宜清淡，尽量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。同时还要避免药物的刺激，如非甾体抗炎药类药物会严重刺激我们的胃肠粘膜。
第三：为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。
第四：病情缓解后的恢复期，首先吃流质食物。像米汤、藕粉、杏仁霜等食物，还要注意少量多餐，症状缓解后尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
温馨提示：我们在生活中要能够预防疾病的发生，要注意卫生，保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁。不吃不洁食物：当食物发生腐烂变质时，一定不要食用。饭菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净。加强体育锻炼，提高身体的免疫力。
