胰腺炎是指胰腺组织发生炎症导致胰腺发生水肿、充血的现象，从而影响胰腺组织甚至其他消化系统组织不能正常运行的一种疾病。按照发病症状和病程的区别，胰腺炎可以分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两种类型。下面分别介绍一下急性胰腺炎和慢性胰腺炎的发病原因和发证症状：
1、急性胰腺炎：急性胰腺炎的发病原因大多与患者饮食习惯不规律，暴饮暴食等有关系，或者患者曾经有胆部位病史也有可能引发胰腺炎。急性胰腺炎的发病症状有：（1）患者往往有剧烈的上腹部疼痛的现象发生，这种疼痛发病过程突然，并且持续性强，症状严重时可蔓延至背部拉扯性的疼痛；（2）除了疼痛之外，急性胰腺炎患者常伴有恶心呕吐等症状，呕吐处胃内物后还可产生呕吐胆汁的现象，且在呕吐过后中上腹部疼痛并未缓解；（3）患者大多数时候还会有畏寒发热的症状，但高热并不常出现，一般为中热或者低热；（4）由于疼痛感逐渐增强，急性胰腺炎患者有一些会出现休克的状态，或者由于疼痛引起的出冷汗、血压下降或者脸色苍白等；（5）患者频繁发生的呕吐症状极易导致患者体内水电解质失衡，从而发生代谢性碱中毒或者脱水等现象。
2、慢性胰腺炎：慢性胰腺炎与急性胰腺炎的发病原因基本相同，多是由于不良进食习惯等造成，但是它们两者的症状稍有不同：（1）慢性胰腺炎也是会发生上腹部疼痛的症状，但是与急性胰腺炎不同的是，这种疼痛多为隐痛，痛感较急性胰腺炎而言较轻缓，症状严重时也可以蔓延至后背部或者两肋部位；（2）慢性胰腺炎患者常常出现各种消化不良的症状，比如腹胀、恶心呕吐、不喜油腻、体形消瘦、腹泻等等；（3）在临床检查中，慢性胰腺炎的患者还可出现上腹部压痛的现象。
以上就是胰腺炎的发病原因及基本症状。消化系统的疾病大多都是与患者日常生活中进食习惯不良有关系的，胰腺炎也不例外。因此，我们在日常生活中，要时刻注意自己的饮食习惯要规律，定时定量的进食，饮食结构要科学合理，不得暴饮暴食，另外，还要注意多参加体力锻炼，以预防疾病的发生。
