肠胃炎泛指消化系统发炎的疾病。大多数情况下，是由微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。虽然肠胃炎不会对健康的成年人造成过大的身体伤害，但是带来身体的病痛性的不适以及生活上的不便捷还是足以引起重视的。尤其是在身体极度虚弱的状态下，还是极为不利的。
肠胃炎的主要临床病症主要由以下几个方面：
1、全身的症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血临床表现。 2、消化道的症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤为显著。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。慢性肠炎急性发作时，可见高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。
3、体征方面：长期腹部不适或少腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或少腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。 鉴于发病后出现的身体症状，肠胃炎一旦发病，就有快急的来势汹汹病状，因此我们要明白它的发病原因以及导致肠胃炎的原因，那么在日常生活中是可以极力避免，打好自己的保胃战，关心身体健康。
感染性胃肠炎可由感染病毒、细菌、寄生虫等原因引起。毒物及药物也可引起化学性胃肠炎。但在现实生活中，化学性肠胃炎发病率较低。进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。这点要引起重视，用药时一定要谨遵医嘱，不可乱服药。引起肠胃炎的最常见原因就是病毒性感染，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的病毒有轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒，幽门螺杆菌，沙门菌属和嗜盐菌。病毒性肠胃炎常见的感染途径有：食物（尤其是海鲜），污染的水源，接触被感染者，餐具不洁，进食前未洗手等。
我们已经了解肠胃炎的发病原因后，那么在日常生活中更要注意个人卫生，不洁净的瓜果蔬菜不要食用，外出吃饭要有选择的进行合理消费，不得暴饮暴食；入秋要关注自己的胃，进补得益，合理养生，放慢生活节奏；多吃养胃的食物，如小米、南瓜等；保持阳光的心态，记住笑是给胃最好的礼物，另外饮食要记住5个字：温、软、素、淡、鲜。
