胰腺癌现在的发病率也越来越高，基本上等确诊是胰腺癌的时候基本就是晚期，但是胰腺癌发病原因现在还没有一个明文的说法，现在唯一认为的是吸烟的因素肯定能引发胰腺癌的发生，还有就是高蛋白、高脂肪、高热量对胰腺癌也有着不好的影响。胰腺癌的治疗有手术治疗、放疗、化疗、介入治疗等。
胰腺癌早期缺乏很明显的症状，基本上发现不了，所以说当发现的时候胰腺癌基本就失去治疗的机会，所以胰腺癌患者只能是延长生命的周期，那么胰腺癌晚期吃什么好，除了药物治疗外饮食上也是要注意的，健康的饮食也是必要的。现在来说一下胰腺癌晚期患者吃的食物和禁忌的食物有哪些？
1.胰腺癌患者要少吃或者是不吃肥肉、鱼子、动物的脑髓、油腻及煎炸的食品、忌食辛辣食物如葱姜蒜等，以及要忌烟忌酒。
2.胰腺癌手术后的饮食，应该吃一些补血健脾和胃的食物，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、无花果、榛子、牛奶等。
3.胰腺癌患者应该拒绝暴饮暴食的饮食习惯，更加应该拒绝酗酒吸烟的不良生活习惯，胰腺是分泌消化酶的主要器官，特别是脂肪酶、主要依靠胰腺来分泌，所以胰腺癌使胰腺收到损坏，首当其冲的就是脂肪的消化收到严重的影响。
4.胰腺癌患者要选取的食物要易消化、不要刺激性的、低脂肪的饮食、可食用高蛋白的、多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉的食品、果汁、菜汤、藕粉等。
5.胰腺癌患者要少吃一些糖类，用来增加热量，由其是在做放化疗的患者，还有就是要都食用一些抗癌的食物，如蘑菇、木耳等。
胰腺癌晚期患者基本处于不能进食的状态，尽量吃一些，或者是吃一些药物促进吸收及进食，胰腺癌一般发生在老人身上，老人身体机制本来就弱，所以上一定要在饮食上补充能量和体力，要保持一个良好的心态，积极控制胰腺癌的并发症。每个人都应该关注自己的健康，所以每年都要做检查，及早发现并且及早治疗。
