胃癌是一种消化道恶性肿瘤，源自胃黏膜上皮。是威胁人类健康的一种常见病。消化道疾病往往与人们平时的饮食结构息息相关，为了防止胃癌患者病情恶化，病人应调节饮食结构，良好的饮食习惯可以在一定程度上阻止癌细胞继续恶化。那么，胃癌饮食注意事项有哪些呢?
一、宜吃：患者应进食规律，一日三餐，不宜吃太饱也不宜吃太少，以吃完感觉舒适为标准。最好以流质或半流质食物为主，如粉、粥，如果要吃饭，可以把饭煲得松软可口一点。拌饭的菜尽量以蒸煮为主，切勿炒得过于上火。在选择食材方面，胃癌患者宜多吃能够增强免疫力的、、暖胃、高营养、易消化的食物，例如山药、香菇、蘑菇、葵花籽、乌骨鸡、牛肉、鲫鱼、鲟鱼等。伴有贫血的患者可以适当补充一些铁剂，多吃菠菜、猪肝、红枣这些食物，吃完主食一两个钟可以喝点蜂蜜或者牛奶。水果也不可少，猕猴桃、苹果对胃癌患者益处较多，如果患者出现呕吐，反胃，可适当吃些柚子、橘子、枇杷等水果缓解一下胃酸。由于胃癌需要做化疗，化疗有一定的副作用，猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃等都有一定的防治化疗副作用的用途。除此之外，病人每天要摄入一定量的水分，以防止体内缺水。 患者虽然应尽量卧床休息，但也可适当进行慢走、散步，可帮助胃吸收和消化，。
二、忌吃：胃癌患者切勿吃高盐食品，煮菜时尽量清淡，调味料不必过多，如香菜、孜然都尽量不要加，特别是不能放辣椒、花椒等刺激性调料，这些刺激胃部蠕动和痉挛，增加病人的不适感。食物温度适宜，过冷过热都容易引起胃粘膜血管的变化，导致出血。最好不要吃剩饭剩菜，当餐煮的当餐吃完。熏烤的食品及过度腌制的蔬菜对健康百害而无一例，不建议吃这类食物。忌吃肥腻的食物，易生痰，如肥肉、各种甜食、奶油、奶酪等。另外还有一些是传统认为的“发”物，比如羊肉、鹅肉等是胃癌患者不能吃的。特别重要的一点，患者应戒烟戒酒，烟酒只能使疾病进展得更快。
其实不管是什么病，都不必过多忌口，因为过多忌口会加重精神负担从而导致免疫功能受抑，是不可取的行为。我们已经了解了胃癌的饮食注意事项，健康的饮食不仅可以使病人感到舒适，有时候还能起到一定的阻止病情恶化作用，所以建议胃癌病人遵循这些对身体有好处的饮食规律。
