乙肝大三阳是指慢性乙型肝炎患者或病毒携带者的乙肝e抗原、乙肝表面抗原和乙肝核心抗体三项异常，这三项呈现阳性是指体内的乙肝病毒处于活跃期，至于是否对肝细胞造成实质性的影响还需要进一步检查。乙肝大三阳主要分为慢性HBV携带者和慢性乙型肝炎两种，前者通常没有明显症状，后者根据病情轻重表现出来的症状有所不同。但无论属于哪一种都要注意饮食问题，下面是治疗乙肝大三阳的4款营养食谱推荐。
乙肝大三阳患者要积极配合医生治疗，同时也要注意饮食，合理健康的饮食习惯对患者病情缓解及康复是非常重要的，正所谓三分靠治、七分靠养。大三阳患者饮食菜谱需要注意的问题主要有：能量每日摄取2000到2500千卡，能量摄取适当不仅能够避免蛋白质消耗过多，对肝细胞修复及再生有积极作用，同时也能避免高能量导致的脂肪肝;补充充足的蛋白质，可适量多吃蛋奶、水产品和豆制品等;脂肪摄入量与其他人相当，不要吃动物油，如果肝功能情况不好，脂肪摄入量可适当减少，特别是摄入胆固醇的量不要过多;补充维生素C、维生素A及B族维生素;烹调最好选择蒸、煮、炒和炖等方法，油炸、煎烤等方法最好不要选择。
治疗乙肝大三阳的4款营养食谱推荐：
1、冬瓜鲤鱼汤
原料：鲤鱼一条、冬瓜200g。
烹调方法：将鲤鱼处理好并洗干净，冬瓜洗净后切块，将鲤鱼与冬瓜通入放入锅中，加水后大火煮开，然后转为小火慢炖，熬煮两小时后食用。
2、枸杞大枣鸡蛋汤
原料：鸡蛋两只，大枣10枚，枸杞20克。
烹调方法：将鸡蛋、大枣和枸杞子清晰干净后加入水中煮汤，十分钟后将鸡蛋去除去壳再放入锅中略煮片刻，适当加一些调味料。隔天服用，半个月为一个疗程。
3、荔枝核海带汤
原料：海带50克、荔枝核、青皮和小茴香各15克。
烹调方法：将海带、荔枝核、青皮及小茴香同放入锅中，加水熬煮半小时，每天饮用一次。
4、橘饼鸡蛋汤
原料：橘饼30克，鸡蛋2只，鲜田基黄250克。
烹调方法：将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每天1次，10天为一个疗程。
以上就是专家介绍的治疗乙肝大三阳的4款营养食谱推荐，其实无论是乙肝大三阳，还是其他某种疾病，在治疗之后都要面临护理，而护理中最重要的就是饮食。乙肝大三阳患者在治疗的同时更要注意饮食，不能暴饮暴食，饮食最好以清淡为主，而且绝对不能饮酒，辛辣食物也尽量不吃。相信乙肝大三阳患者在积极的治疗即健康的饮食后一定能够早日康复。
