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食道癌晚期的病人该吃什么 四款食谱适合晚期食道癌患者

更新时间:2022-11-25 11:09:38

食道癌晚期的病人该吃什么?这时期患者应该多吃一些能改善吞咽困难的食物,如鲫鱼、鲤鱼、梨、芦笋、猕猴桃等,这些对病情都有一定的帮助,另外还有4款食谱也很适合晚期食道癌患者,下面一起来了解一下。

1、四红粥:取适量的红豆、花生、糯米、红糖、红枣,先把花生和红豆用水泡一个小时,糯米和红枣洗净,然后所有食材一起入锅,加适量的清水煎煮熟,好后加入适量的红糖即可食用,有补血益气清心养神的作用。

2、蚕豆玉米笋炒鸡肉:备好食材鸡胸肉、蚕豆,还有玉米笋和红萝卜,先在锅中加水烧开,放入玉米笋煮熟,捞起切块,再入蚕豆米焯一下捞出,鸡胸肉切丁后加淀粉、盐和料酒等腌制好。锅中加油烧热,然后入鸡胸肉、红萝卜丁、蚕豆和玉米笋同炒,好后加盐调味翻炒一会出锅装盘即可食用。

3、枸杞乌骨鸡:枸杞、乌骨鸡、调料,各适量,把枸杞乌骨鸡加上调料后入锅中加水煮烂,再把它打成匀浆成薄糊状,煮开后食用即可,有补虚强身,滋阴退热的作用,对于体质虚弱的晚期食道癌者适宜。

4、竹叶猴头汤:鲜竹、猴头菌、鸡肉、白菜心,各适量,还有各种调料细盐、料酒、葱、姜等,先把鲜竹叶洗净后把水煮半小时,去渣留汁,鸡肉切丝,用小火炖烂,猴头菇洗净,加水发泡开后切成薄片,发猴头菌的水用纱布过滤后留着,接着把葱、姜、白菜心都洗净切好,锅烧热,下鸡肉丝煸炒后加细盐、料酒以及发猴头菌的水、竹叶汁、猴头片,煮半小时后下白菜心,味精、胡椒面,略煮一会即可。对晚期食道癌饮食不下、口渴、尿赤等症有明显的效果。

建议患者可根据自己的情况来选择,在食谱调治的同时,患者还应注意忌口,对烟酒,辛辣刺激之物及霉变、污染食物和烟熏、腌制类食物及一些坚硬不易消化、粗糙的食物要忌食,以防加重食道不适。同时积极配合医生进行治疗,出现不适症状及时与医生反馈。

审编医生
柳瑞心血管外科 副主任医师 医院:聊城市人民医院

主治疾病:先天性心脏病,冠状动脉硬化性心脏病,心脏瓣膜病,血...详情>