没有明确研究表明降低血脂有效的食物有哪些，食物一般起不到降血脂的作用。患者日常可适量摄入绿色蔬菜、新鲜水果、蛋类、禽肉类、粗粮等食物。建议先去医院就诊检查，配合医生科学调理饮食。
1、绿色蔬菜：血脂是对血浆中脂类物质的统称，如果出现血脂偏高、高脂血症，患者饮食应以清淡、低热量为原则。绿色蔬菜的热量并不高，含有人体所需的维生素C、B族维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，对稳定血脂水平有益处，如菠菜、芹菜、生菜、油麦菜等。
2、新鲜水果：热量并不高，含有人体所需的水分、钙、铁、膳食纤维、果酸、果糖等多种营养物质。可以补充身体所需的营养成分，辅助促进新陈代谢，对血脂一般没有不良影响。如香蕉、草莓、苹果、柿子、柑橘类水果、车厘子等。
3、蛋类：含有人体所需的卵磷脂、不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素A、钙、磷、铁等多种营养成分。其热量并不高，且能够为机体提供优质蛋白质和营养物质，对血脂水平一般没有不良影响。患者每日可吃1~2个水煮蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，注意避免油炸或爆炒食用。
4、禽肉类：和猪肉、牛羊肉比起来，禽肉类的热量相对较低，且富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等多种营养物质。在补充身体所需营养成分的同时，一般也不会造成血脂波动。如鸡肉、鸭肉、鸽子肉等。
5、粗粮：如玉米、豆类食物、糙米、燕麦等。该类食物的热量较低，含有大量膳食纤维，能够促进新陈代谢，对稳定血脂水平有益处。且进食该类食物，能减少其他食物摄入量，对控制体重也有帮助。
除以上几类食物之外，患者也可吃精制主食、瘦肉等食物。建议养成良好饮食习惯，如固定三餐进食时间、避免暴饮暴食、每餐进食6~7分饱等。也需遵照医嘱定期复查，观察血脂具体控制情况。
