经常适量吃蚝油对身体有一定的好处。
首先，耗油是人体必需的营养素之一，它含有丰富的脂肪酸和维生素E等营养成分，对人体的健康有着重要的作用。适量的耗油可以提供人体所需的能量，维持正常的生理功能。
其次，耗油中的不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。同时，耗油中的维生素E也是一种强大的抗氧化剂，可以抵抗自由基的侵害，延缓衰老过程。
虽然耗油对人体有益，但是过量的耗油摄入却会对身体产生负面影响。一方面，过量的耗油会增加热量的摄入，导致体重增加，甚至引发肥胖症。另一方面，过量的耗油摄入也会增加血脂的含量，增加心血管疾病的风险。
此外，一些加工过的耗油产品，如腌制、烟熏的耗油，含有大量的反式脂肪酸和致癌物质，长期大量食用会对身体健康造成严重威胁。
建议平时烹饪时使用调味料，要适量不能摄入过多以免对身体造成不利影响。
