皮蛋和螃蟹一起吃一般不会中毒，但是也要避免吃得太多，并且还要注意观察是否有异常的情况。
皮蛋是一种小吃，一般是由鸡蛋制作而成，当中含有蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分。螃蟹是一种海鲜，口感鲜美，当中含有的营养成分也会相对比较多，含有大量优质蛋白、钙元素等多种营养成分，皮蛋和螃蟹都属于比较健康的食物，当中通常不含有害物质，两者一起吃并不会产生毒性，所以并不会引起中毒，两者一起吃还能够使营养更加的均衡，对身体会有一定好处。
皮蛋和螃蟹一起吃虽然不会中毒，如果吃的太多，有可能会加重胃部负担，会引起消化不良。而且螃蟹属于海鲜，属于高嘌呤食物，吃多了以后还有可能会诱发高尿酸血症，因此在吃的时候要适量，并不能够吃得太多，以免对身体造成不适。
平时应注意保持合理的饮食，需要注意保证食物的多样化以及营养均衡，尽量多吃一些比较健康的食物，能够减少对身体的影响。
