蚕豆病主要是一种进食黄豆之后所引起的溶血性的贫血，在我过南方的地区发病率是比较高的，一般多为三岁以下的儿童，在这其中男性的患者比较多。成人患有蚕豆病是比较少见的，蚕豆病大多数与遗传因数有关，一般会发生在蚕豆成熟的季节，而且根据气候的不同蚕豆病是发病时间也有一些差异。
1.蚕豆病的发病时间是非常的急的，最快的患者在几个小时内就会有症状发生，最长的潜伏期大概为一周左右。但是潜伏期的长短与病情的轻重是没有关系的，患有蚕豆病的症状一般为患者会感觉到全身不适，有头晕、头痛、厌食、呕吐和腹痛的情况发生。严重的患者会有血压下降和神志不清的情况产生，如果不及时的治疗的话，会有生命危险。
2.蚕豆病属于一种遗传性的疾病，而且是性连遗传，通常是会由母亲传给儿子，为了避免这样的情况发生，建议孕前的妇女一定要进行身体检查，而且孩子在第一次进食蚕豆时一定要非常的慎重，以免会产生非常严重的后果。
3.患有蚕豆病的人群在日常的生活中有很多的情况都是需要非常的注意的，首先不能吃与蚕豆有关的一切食物，在蚕豆花开、结果甚至收货的季节不要去蚕豆地，不能吃牛黄、熊胆、川莲和珍珠末等。一般来说蚕豆病的患者在水果和蔬菜的方面是没有禁止的。
通常，蚕豆病会发生在小孩子身上，但是一般儿童是没有患病的意识的，所以这就要求家长要非常的细心，时刻的观察孩子的异常，如果一旦发现孩子有了蚕豆病的情况就一定要去医院及时的就医治疗，千万不可以擅自进行决定，耽误了孩子的病情，在孩子患病期间家长要精心的照料，帮助孩子康复。
