溃疡性结肠炎这种疾病病因尚不清楚，可能是一种自体免疫性疾病，患上之后危害性是很大的，这就需要大家在患上之后要重视治疗的工作，以及在治疗期间还应该注意饮食，下面主要给大家介绍一下溃疡性结肠炎吃什么食物好?
有收敛止泻作用的食物。溃疡性结肠炎患者在饮食上应该吃些具有收敛止泻作用的食物，比如柿子、石榴、苹果等均是含有鞣酸、果胶成分的食物，这些食物是具有收敛止泻作用的，这就需要溃疡性结肠炎患者在饮食上注意吃这些食物。
少纤维、低脂肪食物。溃疡性结肠炎患者在饮食上应该吃少纤维、低脂肪食物，因为这些食物是具有促进肠蠕动、刺激肠壁作用，这是有助于溃疡性结肠炎这种疾病的康复和痊愈的，以及患者在日常饮食上避免吃多油、脂肪类食物，以及炸、煎等烹饪方式都是应该杜绝的。
注意补充蛋白质及维生素补充。溃疡性结肠炎患者在日常饮食上应该注意吃易消化的优质蛋白质食物，比如富含维生素的新鲜嫩叶菜，以及富含蛋白质的鱼、蛋.、豆制品等均是可以多吃的食物，但是在饮食上应该避免和减少纤维的摄入，多吃些易消化的半流少渣饮食，在饮食上应该做到少量多餐，目的是增加营养，改善肠道症状，使肠道得以休息，力求可以让自己早点远离溃疡性结肠炎这种肠道疾病的。
以上给大家介绍的为溃疡性结肠炎在饮食上可以多吃的一些食物，多吃这些食物是有利于溃疡性结肠炎这种疾病康复和痊愈的，此外患者在饮食上应该避免吃辛辣刺激性强的调味品。避免吃生冷，坚硬及变质的食物，应该注意加强身体锻炼。
