吃小龙虾中毒的表现有腹痛、腹泻、呕吐、皮肤瘙痒、呼吸困难等。
1. 腹痛：食用小龙虾中毒后，胃肠道受到刺激，平滑肌强烈收缩，引发腹部疼痛，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛或绞痛，部位多集中在脐周或下腹部。
2. 腹泻：中毒影响肠道正常功能，导致肠道蠕动加快，水分吸收不完全，出现频繁腹泻症状，粪便多为稀水样，严重时可能带有黏液或血丝。
3. 呕吐：毒物刺激胃部，引起胃部肌肉强烈收缩，迫使胃内容物经食管、口腔排出体外，呕吐物多为胃内未消化的食物及胃液。
4. 皮肤瘙痒：小龙虾中的毒素可能引发过敏反应，刺激皮肤神经末梢，使皮肤出现瘙痒感，常伴有红斑、丘疹等皮疹表现。
5. 呼吸困难：严重中毒时，毒素可能影响呼吸系统，导致气道痉挛、肺水肿等，使呼吸功能受限，出现呼吸急促、困难，甚至有窒息风险。
日常食用小龙虾时，要选择新鲜、清洁的食材，烹饪时确保熟透。一旦出现上述中毒表现，应立即就医，在医生指导下进行规范治疗，避免延误病情，损害身体健康。
