缺乏维生素的现象变得普遍的原因有以下几点:
1. 饮食结构改变:现代人的饮食结构越来越单一,过多的加工食品和快餐食品导致了营养不均衡,从而导致了缺乏维生素的现象变得普遍。
2. 生活方式改变:现代人的生活方式越来越快节奏,很多人都没有足够的时间去做饭,或者是为了方便而选择了快餐食品,这也是导致缺乏维生素的原因之一。
3. 土壤质量下降:由于过度的农业生产和环境污染,土壤质量不断下降,导致了蔬菜和水果中维生素含量的降低。
4. 饮食习惯改变:很多人喜欢吃熟食、煎炸食品等,这些食品中的维生素含量很低,容易导致维生素缺乏。
5. 营养知识缺乏:很多人对营养知识了解不足,不知道如何搭配饮食,从而导致了营养不均衡,缺乏维生素。
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