关于海鲜和水果是否能一起吃,有几种不同的观点和建议。
1. 可以一起吃:一些人认为海鲜和水果可以适量一起食用。一些富含维生素C的水果,如柠檬、桔子、草莓等,有助于将海鲜中的五价砷转化为三价砷,而三价砷对人体无害。此外,海鲜中富含的蛋白质和水果中的维生素C能相互作用,生成可溶于水的络合物,不会产生有害物质。2. 少量食用:也有人认为虽然海鲜和水果可以适量一起食用,但是最好还是少量食用。因为海鲜中含有的五价砷可能对人体有害,而水果中的维生素C可能促进其转化为三价砷。虽然三价砷对人体无害,但也不应该将其作为日常饮食。3. 避免食用:另外一些人建议避免同时吃海鲜和水果,特别是富含维生素C的水果。因为五价砷和维生素C可能会产生有害的三价砷,而三价砷可能对人体健康产生负面影响。
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