鲳鱼的胆固醇高吗

      营养分析
      1.鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂,高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；
      2.鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生.
      相关人群
      １.一般人群均可食用
      ２.鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用.
      食物相克
      鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食.
      食疗作用
      其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚,刺少,味佳,营养丰富,是天然营养佳品.鲳鱼具有益气养血,补胃益精,滑利关节,柔筋利骨之功效,对消化不良,脾虚泄泻,贫血,筋骨酸痛等很有效.平鱼还可用于小儿久病体虚,气血不足,倦怠乏力,食欲不振等症.
      功能主治
      ①《本草拾遗》："肥健,益气力."
      ②《本经逢原》："益胃气."
      ③《随息居饮食谱》："补胃,益血,充精."
      备注
      腹中鱼籽有毒,能引发痢疾