健康咨询描述: 采来的蘑菇怎么判断有没有毒呢?
想得到怎样的帮助:采来的蘑菇怎么判断有没有毒呢?
病情分析:
你好,蘑菇又称蕈,肉质细嫩,味美可口,含有多种营养成分,且具有一定的医疗价值,是人们喜爱的副食品之一。然而,有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生,形态相似,辨别困难,导致误食中毒现象屡见不鲜,因此,人们应掌握毒蘑菇的形态特征,避免误采误食,中毒后及时到医院抢救治疗,就可大大降低中毒的发生和死亡危险。有毒与无毒蘑菇可参照以下方法鉴别
指导意见:
有毒的蘑菇:
1,多半生长在肮脏潮湿的地方;无毒的蘑菇,大多生长在森林里较干净的树下。
2,多颜色鲜艳美丽;无毒的蘑菇,多半是白色、黄色或茶褐色。
3,不容易被小动物啃食;无毒的蘑菇,往往好生蛆,小动物也喜欢食之。
4,破烂之后,容易改变颜色;无毒的蘑菇,破烂之后,一般不变色。
5,用水浸泡之后,水像牛奶一样混浊;无毒的蘑菇,浸泡之后,水仍然很清。
6,有酸、辣、苦、麻和其他恶味;无毒蘑菇则无味。
你好,根据你的描述,一般采下的蘑菇是不建议你使用的,但是如果你想吃的话,你可以拿去医院监测一下,看看其中是否含有毒素,而且一定要洗干净,避免引起食物中毒。
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