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用铜锅炖肉好吗?

保密 | 0个月 2012-01-16 22:02:49 3人回复 来自

想得到怎样的帮助:用铜锅炒肉安全吗

医生回复区

张亚飞
张亚飞 邯郸市第一医院   主治医师 擅长: 鼻咽癌,口腔癌,舌癌,喉癌,口底癌,食管癌,纵膈肿 帮助网友:31339称赞:114
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2018-01-05 07:57:29 我要投诉

      你好,铜锅如果是没有生锈的话这种情况是没有问题的,但是一般多少都存在一定的锈,这样会导致铜离子进入,铜过量会导致中毒,最好选用铁锅炖
      

杨连君
杨连君 北京中医药大学东直门医院   主任医师 擅长: 病理诊断,尤其肿瘤病理诊断,包括病理组织学活检、细 帮助网友:18020称赞:2
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2018-01-05 08:11:12 我要投诉

      一般人没有用铜锅做饭的,也很少见有用铜锅炖肉的。人体内如果铜含量过高,也是不好的。建议最好用铁锅炖肉,这是比较健康的方式。
      

陆飞羽
陆飞羽 医师 擅长: 内外皮肤性病科,常见疾病。 帮助网友:26849称赞:2917
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2012-01-16 22:38:13 我要投诉

      病情分析:
      你好,一般好像不用铜锅做饭的,铜属于是重金属,摄入太多的话对人体是有害的,建议不要用铜锅!
      指导意见:
      用铁锅做饭对人体是比较好的,而且炖出来的汤也是比较好喝的,铜锅不建议用,祝您健康!
      医生询问:
      
      以上是对“用铜锅炖肉好吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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