你好请问我泡了一个晚上的绿豆发芽了

      你好，根据你描述的情况。绿豆发芽是可以吃的，对人没有什么危害，绿豆芽富含优质蛋白质维生素c等营养物质，对人体是有一定好处的，另外绿豆芽具有清热消暑，解毒，利尿等功效。发芽的豆类含有的维生素b是非常丰富的。而且营养非常有利于吸收。
      

      病情分析：
      你好，可以的，豆芽菜就是可以用绿豆生出来的，几千年的食用证明可以吃的。
      指导意见：
      豆芽是很好的食物，富含维生素，以及其他的营养。注意煮成绿豆水的话最好不要冷了之后还喝，绿豆水是偏凉的东西。祝你健康。