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有问必答网 → 营养保健科 → 还没煮的糙米为什么味道不好闻

还没煮的糙米为什么味道不好闻

男 | 17岁 2012-09-27 22:59:12 1人回复来自

健康咨询描述：还没煮的糙米为什么味道不好闻

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吴彬中国医科大学附属第一医院主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，骨质疏松，甲状腺疾病等慢性

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2023-01-04 13:07:15 我要投诉

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米多了一层纤维，可能会有一定的味道。

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