瘦猪肉会不会破坏营养与作用

      瘦猪肉可以放在冰箱里进行冷冻的，但是时间不宜过长，短时间内的冷冻，对肉的营养价值和维生素蛋白质不会有影响的，可以，这样保存的，没有问题的。
      

      病情分析：
      根据你的描述，长时间的冷冻会造成你的瘦猪肉蛋白质变质的症状，影响蛋白质的吸收
      指导意见：
      建议，最好不要冷冻瘦猪肉，吃多少买多少就可以了，禁忌辛辣食物祝你心情愉快
      

      病情分析：
      你好，瘦猪肉里面主要营养成分以蛋白质为主，属于仅次于牛羊肉的优质蛋白，蛋白质在冰箱的冷冻室的温度下不会冷冻失活，也就是冰箱冷冻不会破坏其营养成分。
      指导意见：
      所以瘦猪肉是可以进行冷冻保存的，但是建议不要长期保存，时间长了以后，即便在冷冻条件下，微生物也是可以繁殖的，进而导致瘦肉变质，所以建议尽早食用。
      
      以上是对“瘦猪肉会不会破坏营养与作用”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！