请问牛油果皮是晒干泡水还是直接泡

女 | 0个月 2017-04-08 16:12:34 1人回复来自

健康咨询描述：请问牛油果皮是晒干泡水还是直接泡？谢谢您的回答

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 11:57:24 我要投诉

      病情分析：
      你好，牛油果也叫鳄梨，又名油梨、樟梨、牛油果，果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。鳄梨味淡，微香，去皮后可食用，果肉肉质比较硬，水分较少，有一股牛油的气味。
      指导意见：
      牛油果皮一般是不能食用的，建议还是不要食用为好，谢谢祝健康快乐，也敬请你对我的回复能给予客观评价