健康咨询描述: 医生你好,刚才用微波炉尝试煎了个鸡蛋(直接把鸡蛋打在空盘子里,然后用高火转了1分钟)拿出来之后挺成功的,但是表面有一层膜是什么??可以吃吗?
病情分析:
鸡蛋不能直接放在微波炉里面,不然有容易引起爆炸的危险,需要打散在放微波炉
指导意见:
打散之后鸡蛋熟了会有一层膜,这层膜没有问题,可以吃的,完全没有问题的。
你好,鸡蛋膜大约厚70μm,为双层结构(在鸡蛋大端两层膜分开形成气室)。鸡蛋膜中含有蛋白质90%左右,脂质体3%左右,糖类2%左右。是可以食用的。希望能够帮助到您,祝您生活愉快。
病情分析:
你好,根据你上述描述的情况考虑是蛋清形成的膜的可能性大一些。
指导意见:
很高兴为你服务,希望我的回复对你有一定的帮助,祝你身体健康,生活愉快。
以上是对“医生刚才用微波炉尝试煎了个鸡蛋(直接把鸡蛋打在空盘”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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