有研究报道,10%~15%的大肠癌发生于“一级亲”(包括父母、兄弟姐妹、子女)中有患大肠癌的家族中。有研究发现,对有大肠癌家族史的人群做纤维结肠镜检查,腺瘤的检出率为21%~40%,而至少80%的大肠癌系由腺瘤演变而来。
过度摄取饱和动物脂肪,糖分吸收过快,从而增加胆汁分泌,加快了胆固醇衍生物在大肠内的积聚和浓缩。纤维素的缺乏,可使食物中胆固醇和胆汁酸的代谢产物在肠道内通过速度减慢,这些产物能增加实验动物大肠肿瘤的诱发率。
温馨提示:
少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物,包括猪油、牛油。
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