用小熊牌电热锅煮挂面，怎么不糊锅？
女 | 24岁 2021-01-17 14:27:56
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健康咨询描述： 电热锅煮挂面，好多次煮熟面了糊锅了， 挂面糊锅了，再去吃，会不会有危害？ 现在不锈钢锅底会有几处糊锅黑点，锅还能用么？
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医生回复区
2021-01-17 14:33:53 我要投诉
挂面煮的时候，偶尔有点糊了，也是可以吃的，没有什么危害。以后再煮挂面的时候，开水下挂面，要用筷子搅一搅，间断性的搅一搅，等挂面浮出水面上来以后，就不会糊锅了。把锅底的黑点清洗干净了，锅还能用。
2021-01-17 15:00
ask93457225sf
追问
需要在煮挂面时往锅里加些东西么，以防止糊锅
2021-01-17 16:23医生回答：
不需要，水开了以后，把挂面放进去，用筷子搅一搅，等挂面浮起来了以后，就不会糊锅了。
2021-01-17 16:39
ask93457225sf
追问
好呢，黑点要是刷不下来，会有害么
2021-01-17 16:44医生回答：
没有什么危害。
2021-01-17 18:31
ask93457225sf
追问
煮小米粥，灰枣，花生时，怎么煮不会糊？ 我刚煮了，粥开了后，就往上渐着冒泡，后来在黑点那条锅又糊了一层，
2021-01-17 18:42医生回答：
开小火，慢慢煮。
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