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多吃泡菜可以促进营养的吸收吗?

男 | 0个月 2021-05-17 06:18:41 2人回复 来自

健康咨询描述: 多吃泡菜可以促进营养的吸收吗?

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刘莎莎
刘莎莎 邹平市中医院   主治医师 擅长: 急慢性肾小球肾炎,肾衰竭,原发性、继发性肾脏病,尿 帮助网友:74010
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2021-05-18 06:09:44 我要投诉

      泡菜可以保护胃肠道,起到开胃的作用,泡菜里边还有乳酸菌能够促进肠道消化和吸收,经常吃泡菜能够抑制肠道细菌,增强体内免疫力,泡菜中含有纤维比较丰富,经常吃有利于身体健康。
      

谢锋艺
谢锋艺 晋江市中医院   主治医师 擅长: 支气管肺炎,大叶性肺炎,支原体肺炎,慢性阻塞性肺疾 帮助网友:34888
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2021-05-17 17:27:16

      你好,泡菜虽然下饭又可口,但是不建议您常吃,因为泡菜在发酵过程中会产生大量亚硝酸盐。过量会导致高铁血红蛋白症,并诱发癌症。另外日常饮食也不建议您吃高盐、高油食物。降低三高及心脑血管风险,可以多食用水果蔬菜。
      

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