甲鱼是一种全身都是宝的水产品,它的胆可以吃。有些人在吃饭的时候会有酒胆浸泡一下再吃可以强身健体,不过这种方法还是不要提倡。而甲鱼内脏也能吃,甲鱼富含动物胶原蛋白,氨基酸不饱和脂肪酸,一量元素等可以起到提高人体免疫力促进新陈代谢的作用。
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