菱角粉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液,中枢神经和免疫系统,头发皮,皮肤,骨骼组织,脑,肝,心等内脏的发育和功能有重要影响,菱角粉富含钾,有助于维持神经健康,心跳规律正常,可以预防中风,协助肌肉正常收缩,具有降血压的作用。
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